Mon tiramisu

Recette pour 8 personnes

Préparation 20 min

1 paquet de Thé Brun

1 pot de mascarpone

3 oeufs

100 gr de sucre blond

un bol de café noir

une pincée de sel

cacao en poudre

Séparer les jaunes des blancs, mélanger les jaunes avec le sucre et le mascarpone, battre les blancs en neige avec le sel, les incorporer, puis faire des couches successives de biscuits trempés dans le café et de la crème obtenue. finir en saupoudrant de cacao, mettre au frigo au moins 2H, jusqu'à 24H ...